Auf einem Hügel in der Ortschaft Chamarel, mit einem wunderbaren Blick über die Plantagen und waldbestandenen Berge liegt das Gasthaus Le Coteau Fleurie. Dem Besucher fällt direkt das aussergewöhnliche blaue kreolische Dach auf. Das große Landhaus ist umgeben von einem großen Garten und der eigenen Kaffeeplantage. Hier leben Genevieve Fleurie und ihr Ehemann Gérard und bieten Ihren Gästen 5 komfortable Gästezimmer. Diese Zimmer können 1-2 Personen beherbergen und sind die ideale Unterkunft für Sie, wenn Sie die Schönheiten, die das Landesinnere von Mauritius zu bieten hat kennenlernen wollen und sich einmal so richtig fernab des Lärms und der Hektik der großen Städte entspannen wollen.
Die Ortschaft Chamarel ist noch sehr urspünglich. Die Bevölkerung lebt zum Großteil von der Landwirtschaft. So finden sich um die Ortschaft herum viele Zuckerrohrfelder und auch Ananasplantagen. Berühmt ist Chamarel für ein besonderes Naturschauspiel, man findet hier die „Farbige Erde“. Wenn man das Gelände betritt eröffnet sich einem zunächst der Ausblick auf den Wasserfall Cascade Chamarel, die sich über 127m in ein tiefes Wasserbassin stürzt. Im Park dann kann man das wundersame Farbenspiel der Erde bewundern: auf einem Hügel zeigt sich die gewellte Erde in unterschiedlichsten Farbnuancen von rot, ocker, braun über gelb und orange bis hin zu lila und blau. Dieses Phänomen ist jedoch abhängig von den Lichtverhältnissen, bei Sonnenlicht lässt es sich am besten beobachten. Wissenschaftler sehen in der Erosion der vulkanischen Erde eine Erklärung für das vielbewunderte Farbenspiel.
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