Le Coteau Fleurie  
Für 2 Personen. Frühst. Ein wunderschönes Landhaus in dem authentischen Dorf Chamarel.
ab 80,-€

Kaffee, Vanille und Honigbienen – Ein kreolisches Landhaus auf Mauritius

Unweit des Naturschauspiels der farbigen Erde in Chamarel befindet sich das Gästehaus Le Coteau Fleurie. Hier leben Geneviève Fleurié und ihr Ehemann Gérard in einem großzügigen kreolischen Landhaus, welches fünf Gästezimmer bietet. Die Gäste werden persönlich empfangen und familär umsorgt, so dass sie sich im Coteau Fleurie wie Zuhause fühlen.

Geneviève Fleurié kommt ursprünglich von der Nachbarinsel La Réunion und  liebt die Natur. So ist es kein Wunder, dass sie in ihrem großen Garten die verschiedensten tropischen Pflanzen anbaut. Ihr besonderer Stolz ist ihre Kaffeeplantage, ist dies doch der einzige Ort auf der Insel an dem Kaffee angebaut wird.  Angebaut werden die Sorten Arabica und Robusta. Arabica gilt als die hochwertigste Bohne. Im Gegensatz zur hitzebeständigeren und schneller wachsenden Kaffesorte Robusta zeichnet sich Arabica durch edleren Geschmack und deutlich geringeren Koffeingehalt aus. Der Kaffee wird nach der Ernte in dem nicht weit entfernten Dorf Case Noyale verarbeitet. So kann der Gast des Le Coteau Fleurié allmorgendlich einen Kaffee aus eigenem Anbau geniessen, während er von der Terrasse des Gästehauses auf die Kaffeeplantage blickt.

Ein besonders zeitintensives Hobby von Geneviève ist der Anbau von Vanille. Die Vanillepflanze gehört zu der Familie der Orchideengewächse. So bildet die Kletterpflanze bis zu 10 Meter lange Ranken an denen die grün gelblichen Blüten blühen, welche von Hand bestäubt werden müssen, da die Bienen- und Kolibriarten, welche die Blüten bestäuben können nur in Mexiko vorkommen.  So begutachtet Geneviève während der Blütezeit täglich ihre Pflanzen, um sie dann zur rechten Zeit per Hand zu bestäuben. Nachdem sich die Vanilleschoten gebildet haben, müssen sie noch etwa 9 Monate trocken und können dann als Gewürz benutzt werden.

Im Garten des Gästehauses Le Coteau Fleurie findet der Gast noch weitere interessante Nutzpflanzen, wie etwa Geranien, aus denen Parfum hergestellt wird; die Palmistenpalmen, die für die Zubereitung des Millionärsalats benötigt werden und einen Gemüsegarten mit den verschiedensten Pflanzen.  Neben der Gärtnerei ist die Bienenzucht ein weiteres Hobby von Geneviève Fleurié. So können Sie während Ihres Urlaubs auch ihren selbsthergestellten Honig kosten.

Le Coteau Fleurie ist besonders für Naturfreunde eine aussergewöhnliche Adresse auf Mauritius. Gerne wird Geneviève Sie auf eine Führung über ihre Plantage mitnehmen und Ihnen ihre Pflanzen, deren Anbau und Verarbeitung erläutern.  Wie auch um Ihre Pflanzen kümmert sich die Hausherrin auch um Ihre Gäste mit viel Liebe und Mühe. Entdecken Sie Mauritius abseits der bekannten Touristenpfade!